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Productividad de Hispano-Bretón

El caballo Hispano-Bretón está englobado dentro de los denominados caballos de peso pesado, es un animal apto para las labores del campo, los agricultores de la comarca de Babia lo utilizan como animal de tiro, principalmente el uso de esta raza es para la producción cárnica, trabajo, carga, arrastre y ocio (turismo rural, ferias y romerías).

El Hispano-Bretón sigue siendo rentable como animal de trabajo para pequeños cultivos y es apto para las labores de tiro pesado. Aunque esta raza hoy en día también se dirige a la producción de carne de potro, teniendo buena aceptación en el mercado español y también en la exportación a otros países como Francia e Italia.

Los beneficios de la carne de potro son múltiples, ya que se trata de una carne con una fuente importante de fósforo, magnesio, zinc y cobre. Y por si fuera poco su precio es menor que el de las que tenemos más costumbre de consumir.

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