Descripción de la Seta

Sombrero de carne compacta, primero convexo y luego plano extendido entre 2 y 12 cm. de diámetro de color crema, a veces pardo oscuro o amarillento, margen del sombrero enrollado cuando es joven. Láminas muy apretadas, estrechas y ligeramente escotadas con pie robusto, de 2 a 7 cm. y de 1 a 3 cm. de grosor, cilíndrico de color blanqucino a crema, fibroso-escamoso. Con un intenso aroma a harina fresca y su esporada es blanca.

Hay que tener cuidado de no confundirla con el peligroso Entoloma lividum (muy tóxica), aunque esta tiene tonos rosados que no deberían conducir a equivocaciones.